选购开水器是一件令人很头疼的事情，众多的牌子让人无从下手，有的说这个牌子好，有的说哪个牌子好，如何选择一款节能、高效、健康、安全的开水器，首选需要对开水器的一般性能有个基本了解，主要从以下几点来分析：

1、单次连续取水量

      当人们在取水时，发现开水器正在补水或在加热或水龙头放不出水了，只能等待。那么在等待之前，人们可以连续取水的量也是开水器的一个很重要的量化指标，我们称之为：一次连续取水量。它的大小也与开水器的水箱容积和加热功率成正比。

2、取水效率

      当上班时，人们蜂拥着打水，以便尽快投入工作。这时开水已经准备好或可即时取水，这么多人的取水时间决定于水龙头放水速度，简单的说，取一壶水（2L）的时间越短，投入工作的时间越早。我们把取一壶水的时间称之为：取水速度或叫做取水效率。

 3、持续供水能力

      早晨和中午的开水需求高峰过后，开水需求就进入平峰或低谷时间，此时段开水器的供开水能力，我们称之为：持续供水能力。持续供水能力决定于加热器具的功率大小，一般来说，将大约10L水从20℃加热到95℃，需要耗电一度。

 4、升温速度

      开水器在加热过程中，其温度提升速度，我们称之为：升温速度。升温速度主要取决于加热功率和被加热的水量。在水量和加热功率相同时，其升温速度应该没有大的区别。采用步进补水、逐层加热技术的开水器不需等待整箱水加热完毕，只要水龙头放得出水就是开水，因此不需要等待很长时间。

5、降温效率

      开水器的耗电量主要取决于开水的取用量和开水器本身的保温性能，当然电热器具的热交换效率会有些影响，但与前二者相比，至少目前还不是影响耗电的主要因素。而加热功率的大小只决定了开水器的加热速度，与开水器本身的耗电无关。从能量守恒这一点看，不管开水器是大功率还是小功率，当取水量相同时，其耗电是差不多的，是否节能完全取决于开水器在24小时周期内的保温耗电，有一个量化指标叫做：降温速率。一台开水器的保温能耗与降温速率和水箱容积有关，二者越大，保温能耗越大。

 6、水箱密封性如何、有无“阴阳水”、“千滚水”

      现在人们很关注卫生与健康问题，这里涉及到节能开水器的设计理念、结构和人们的认识，开水器的材料、水箱密封性、进水净化等，尤其是开水器的生熟水混合即“阴阳水”问题和多次沸腾即所谓的“千滚水”问题。事实上任何开水器都避不开“阴阳水”，只是多少问题，至于“千滚水”决定于开水器的补水方式、每次补水前的剩余水量和取用开水量。

想必通过以上几点您对开水器已经了解了，选购开水器要注意以下三点，就能找到一款合适自己的开水器。

1、品牌

      开水器的种类的确很多，全国上下有上百种之多，不过排名好的也就那几家。选择开水器首选国内知名品牌的几家，质量上是有保障的。同时可以免去很多复杂条件的选择！比如说37000Cm威尼斯开水器，纵横直饮水机15年，在国内已经非常有名，当然可以去选购。

2、分析自己的需求

      选购什么类型的开水器，首先要明白自己的需求。同时满足多少人喝水，水质要求如何？新型开水器还是传统开水器？

      为了健康安全考虑，首选新型开水器，可以选择步进式开水器或者即热式开水器。传统的浮球式开水器就不要选择了，永远产生的只有阴阳水与千沸水。

      其次需要根据人数进行选择：20人以下最好即热式开水器，20人以上选购步进式开水器。而且最好有两个出水口：一个开水，一个直饮水，可以满足不同人的用水需求。

3、售后

      售后同样是非常重要的，选购某个牌子之前一定要调查清楚他们的售后。开水器维修次数会比其他家电维修的次数要多，若是售后做得不好，后期将会是非常头疼的事情。售后是产品质量的保障，同时是产品口碑的关键因素，售后的作用也是非常大的。